深圳市秦记餐饮服务有限公司一家专业的深圳快餐配送,深圳食堂承包,饭堂承包公司,企业饭堂承包,工厂食堂承包托管、工厂、写字楼快餐配送等业务,在餐饮服务行业有着多年的丰富经验,多年来在深圳,东莞,惠州,广州,珠海,中山,以及深圳各区拥有广大的客户,均赢得企业客户的好评!

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秦记深圳餐饮公司公告

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食堂承包的问与答
问:深圳有哪家餐饮公司饭堂承包托管比较专业?
答:秦记深圳餐饮公司在深圳,东莞等珠三角等地有着多年在食堂承包,饭堂管理的经验,具有专业化的餐饮管理服务团队,以及技术精湛,高级的营养师。为您提供健康的饮食。
问:为什么要选择食堂外包?
答:根据秦记餐饮公司多年的餐饮管理经验得出:如公司人数就几个人,那可以请人做饭或叫快餐,而快餐比如会让员工吃不好,但也没必要去选择专业食堂承包公司来做饭堂,因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。而如果是工厂,或学校,那一般都会有100人以上了,那把食堂外包给专业膳食管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支,反而会减少总承包。因为食堂承包公司的管理更专业,厨师更专业。省事有省钱。而且员工满意度也会高。秦记餐饮公司会根据贵公司的具体情况,做出完善的餐饮服务方案,为你的企业护航!
问:食堂承包给餐饮公司,饭菜质量能放心?
答:为什么有的食堂承包公司饭菜做的好吃,有的餐饮公司饭堂令员工无法下咽。饭菜的好坏,从侧面反映了餐饮公司的真正实力和服务水平。一家好的餐饮公司,必然会为员工精心制定每一份餐饮搭配,精心烹饪每一道菜肴。让所有工厂、企业员工吃得好,吃得满意,不仅关乎餐饮公司的荣誉,更是其企业在复杂竞争中赖以生存的基础,秦记餐饮公司自从成立以来,都极其注重食品饭菜质量。
 
夏天这样吃茄子,胜过10副药
 
秦记餐饮管理公司主营:深圳餐饮管理、饭堂管理、员工食堂承包、食堂承包、深圳承包食堂、深圳食堂托管、食堂管理,广东食堂承包等业务,欢迎新老客户来电咨询。
夏天这样吃茄子,胜过10副药
发布时间:2019-6-1  阅读: 次  

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世间蔬菜千千万,唯有茄子最下饭。夏天正值茄子新鲜上市,餐桌上怎么可能少得了这下饭菜呢。

 

 

 

此时的茄子不仅鲜嫩美味,还因为茄子是凉性食物,能帮助咱们清热解暑,缓解夏季燥热。

 

茄 子 对 你 的 好

 

 茄 子:下 火 消 暑 

 

茄子是夏季的时令蔬菜,也是吃茄子的最佳时节,因为茄子有极强的下火消暑的功效。

 

食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品,它吃起来并不“清凉可口”。但茄子是从内而外的消暑解热,可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。

 

 


 茄 子:降 血 脂 

 

茄子中含有皂苷类化合物,对机体有双向调节的作用。有很好的抗疲劳、降血脂的功效。

 

 茄 子: 抗 衰 老 

 

茄子中还含有丰富的维生素E,是有效抗击自由基,抗衰老的微量元素。并且,茄皮中的果胶和类黄酮含量非常高,具有很强的帮助皮肤抗氧化的作用。

 

 

 

 茄 子:清 热 活 血、散 血 

 

茄子属于寒凉性质的食物,夏季天气炎热,干燥,有些有痔疮的朋友,可能会出现一些痔疮反复出血的症状,食用茄子有很好的缓解作用。

 

 茄 子:保 护 心 血 管 

 

茄子中含有丰富的维生素P,维生素 P能增强人体细胞的粘着力,并可增强人体毛细血管的弹性,防止血管破裂。

 

因此,食用茄子可以有效保护人体心血管,降低胆固醇。

 

 

 

 

 茄 子:淡 化 老 年 斑 

 

有老年斑的老年人可以多吃一些茄子,对于淡化老年斑是很有好处的。

 

 注: 有极少数人对茄子有过敏或不良反应。如果发现吃了茄子之后不舒服,那就一定不要吃了。

 

 

 

 

在中医眼中,茄子还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见,但非常棘手的疾病。

 

一个茄子等于10副药

 

1、疝气: 鲜茄蒂4~5个,煎取浓汁,白糖水调服。

 

2、风湿性关节炎: 茄子根15克,水煎服。每天1次,连服数天;或茄子根90克,浸入500毫升白酒中,3天后服用。每次饮15毫升,每天2次,连服7~8天。

 

3、腹泻: 茄子根15克,石榴皮3克,水煎服。

 

 

 

 

4、口腔溃疡: 以霜后茄子放干,研细末,抹于患处,1~2次即愈。

 

5、乳腺炎: 将茄子细末撒于凡士林纱布上,外敷患处。

 

6、便血: 经霜茄子连蒂烧存性为末,每日空腹温酒服10克;或茄叶10余片水煎服。

 

 

 

7、牙痛: 茄根捣汁,频涂之;或陈茄根烧灰敷之,先以露蜂房煎汤漱口。

 

8、**皲裂: 霜打的茄子花焙干,香油调敷患处。

 

9、冻疮: 茄根10棵,花椒3克,水煎洗患处。

 

10、老烂脚: 取鲜紫茄之皮,局部外敷,每日1~2次。初用时局部症状加重,1周左右反应消失。

 

 

 

 

茄子还是一种低热量、高营养的蔬菜,在减肥期间可以经常食用。据说,每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克,热量还不到苹果的一半。

 

但烹饪过茄子的人都知道,茄子是“吸油大户”,油放少了不好吃,放多了太油腻!

 

 

 

 

还有朋友和我说,茄子炒不进味,有时候还炒得生!炒茄子既想要入味又要想省油,这样两全其美的解决方法还真的有!

 

让 茄 子 少 吸 油

 

只要在切好的茄子上撒上少量盐腌制5分钟,然后挤出水分,就能破坏茄子的海绵质,减少吸油,而且这样处理过的茄子也更容易熟。

 

 

 

没有腌过的茄子里水分太多,炒的时候才不容易入味;而用盐腌制后,茄子里的水分可以轻松挤出来,挤出水分的茄子就能容易吸收外面的汤汁啦!

 

 

 

这样做出来的茄子既省油又好看,以后你就不会说吃茄子等于喝油了!

 

 

 

还有一个问题是,切开的茄子会变黑!茄子刚切开的时候一般是白色,放在空气中一段时间之后就会变黑了。

 

这是因为茄子里含有一种奇特的物质叫单宁,单宁一接触空气就会被氧化成黑色的物质。

 

 

 

梨和苹果切开后也会变黑,这是因为他们的果肉里也含有单宁。

 

 解决方法: 可切开的茄子用盐水浸泡,可阻隔单宁和氧气的结合,避免茄子变黑。而且我们炒茄子的时候,可以适量放些醋,这样炒出来的茄子也不会发黑。



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